Kimchi kann mehr als Beilage

Kimchi nur neben Reis? Nein.

Hier sind unsere liebsten Kombinationen:

• 🥐 Kimchi im Croissant mit Gruyère

• 🍳 Kimchi-Butter auf pochiertem Ei

• 🥟 Kimchi-Käse-Knödel

• 🥪 Kimchi-Toast mit Bergkäse

• 🍜 Kimchi in Ramen oder Suppe

Die leichte Säure bringt Tiefe, die Schärfe sorgt für Charakter – perfekt für die österreichische Küche, die oft herzhaft und cremig ist.

Bei Kimchi & Kipferl experimentieren wir ständig weiter. Tradition ist wichtig. Aber

Weiterentwicklung auch.